Sapor è il nome dato ai nostri condimenti, ultimo prodotto dell'attività lavorativa.
La loro produzione consiste nel lavorare con le molazze sia le olive che i limoni biologici (per il condimento al limone) o l'aglio e le foglie del rosmarino lavato e mondato (per il condimento all'aglio). Dalla frangitura si ottiene il mosto oleoso aromatico che viene inviato al separatore. Qui avviene la separazione dell'olio dalla parte liquida del limone o dell'aglio, in modo da ottenere un vero olio, ricco di profumi.
Il condimento al limone è ottimo per primi piatti a base di riso, o per carni, verdure cotte ed insalate, e tutte le pietanze dove abitualmente si usa lo spicchio di limone.
Il condimento all'aglio è eccellente sulle bruschette e per condire ed insaporire gli arrosti.
Gli ultimi nati del frantoio: condimenti al limone e all'aglio.
Ideali per insaporire qualsiasi piatto con fantasia.
